母乳在不同时期的营养价值

母乳的营养价值 母乳的营养成分 母乳有什么营养价值

  母乳的营养成分

  1、蛋白质

人乳和牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例不同。在人乳中,乳清蛋白占总蛋白的70%以上,乳清蛋白与酪蛋白的比例为2: 1。牛奶的比例是1: 4.5。乳清蛋白能促进糖的合成,胃酸形成的凝块小,有利于消化。大部分牛奶是酪蛋白,容易在婴儿的胃里形成团块,难以消化,并且会使粪便变干。

  2、氨基酸

人奶比牛奶含有更多的牛磺酸。牛磺酸与胆汁酸结合在消化过程中起重要作用,能维持细胞的稳定性。

  3、乳糖

母乳中的乳糖含量高于牛奶和羊奶,能促进婴儿的大脑发育。母乳中含有的乳糖B能间接抑制大肠杆菌的生长。牛奶中含有乳糖甲,可以间接促进大肠杆菌的生长。此外,乳糖B也有助于钙的吸收。

  4、脂肪

母乳含有较少的脂肪球和多种消化酶。此外,儿童吮吸乳汁时舌咽分泌的舌脂酶有助于脂肪消化。因此,它对缺乏胰脂肪酶的新生儿和早产儿更有益。此外,母乳中的不饱和脂肪酸有益于婴儿的大脑和神经发育。

  5、无机盐

母乳中钙和磷的比例是2: 1,容易吸收。对防治佝偻病有一定效果。而牛奶是1: 2,很难吸收。

  6、微量元素

母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛奶中锌的吸收率仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%,而母乳中铁的吸收率为13%。此外,母乳富含铜,对保护婴儿脆弱的心血管系统有很大作用。

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  母乳有别 营养价值大不同

虽然母乳很好,但根据生产时间的不同,它也有“等级”。因此,母亲应该知道母乳喂养孩子的等级和营养差异。

  1、初乳、成熟乳

根据产后时间的不同,有些人把母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚熟乳。其中,初乳和成熟牛奶是最重要的。

所谓初乳是指分娩后最初几天的乳汁,它粘稠、呈黄色,含有较少的脂肪,同时含有较多的免疫物质,如球蛋白、抗体、微量元素、钙和磷、白细胞等。与其他时期的母乳相比,它具有更强的抗病能力,对新生儿的发育和抗感染非常重要。因此,我们强调“早期哺乳”,即越早哺乳越好。生完孩子后,新妈妈可以在第一个小时内开始喂奶。成熟奶是从分娩后第7天到第9个月分泌的奶。此时,母乳的各种成分相对固定,蛋白质、脂肪和糖的比例为1: 3: 6。介于初乳和成熟乳之间的母乳称为过渡乳。这个时期很短,但在这个阶段,母乳含有最高的脂肪,其蛋白质和矿物质逐渐减少。

9个月后,母乳会变成晚奶,晚奶中各种成分的含量会减少,分泌也会减少。尽管如此,只要母亲体内有母乳,建议一直喂养到2岁或更长时间。然而,应该注意的是,为了保证儿童的营养,补充食品应及时添加。

  2、前奶、后奶

每次喂奶时,根据母乳分泌的顺序,奶可分为前奶和后奶。

先吸出来的牛奶被称为“预奶”。尽管它看起来很瘦,但它富含水和蛋白质,这也使得纯母乳喂养的婴儿在出生后4个月内通常不需要额外的水。“预奶”后的牛奶变白变厚,这被称为“后奶”。补奶富含脂肪、乳糖和其他营养物质,可以提供大量热量,确保儿童在进食后不会经常挨饿。

因此,在母乳喂养时,不要一开始就挤出牛奶,也不要一会儿喂一边,一会儿换另一边。你应该让婴儿尽可能多地吃空的一面,并改变它,以确保孩子能得到足够的营养。如果你只吃预奶,孩子会更瘦;只吃牛奶后,你会缺水和蛋白质不足。

  3、稀奶、稠奶

一般来说,如果母亲通常有一个均衡的饮食和均衡的营养,牛奶会更厚,使牛奶的营养相对丰富。如果妈妈跟不上营养,她的食物会变稀,她的牛奶会变稀。牛奶稀释一两次没关系。如果总是这样,可能很难满足孩子的营养需求。建议父母随时注意孩子的成长和发育是否符合标准。一旦营养跟不上,就应该添加一些富含蛋白质的补充食品。但是对妈妈来说太有营养是不好的。吃太多的鱼和肉有时会在牛奶上留下一层油。孩子们吃了这种牛奶后无法消化,很容易患“脂肪性腹泻”。因此,新妈妈无法弥补。肉类、豆制品、鸡蛋、蔬菜和水果应该按比例搭配,以确保它们的营养摄入,而不是挑食。此外,辛辣、刺激性食物、过敏食物、酒精等。母乳喂养期间应该受到限制。

根据对母乳和不同时期生产的母乳的营养成分的了解,我们应该给宝宝适当的补充营养,精心护理,使宝宝健康成长。

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