如何科学添加婴儿米粉?你想知道的全在这

  无论是纯母乳喂养、混合喂养还是配方粉喂养,当宝宝成长到一定的阶段,就需要添加辅食了。世界卫生组织推荐婴儿满6个月添加辅食,欧美儿科专业组织推荐可于宝宝生后4-6个月内开始添加辅食。

  所以,对于宝宝来说,添加辅食是喂养过程中的一个必经阶段。而婴儿米粉作为宝宝初加辅食的优先选择,你知道该如何科学地添加吗?

  一、为什么要添加婴儿米粉?

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  婴儿米粉是根据婴儿这一时期的特点配制,强化了多种矿物质和维生素,如尤其是铁、锌等。婴儿发育到这个阶段,出生前从母体中获取并储存体内的铁几乎消耗殆尽,需要及时添加富含铁的食物如米粉、肉泥等。

  而家庭用大米磨的米粉,由于没有强化多种维生素,营养就差一些。因此建议购买成品米粉,过敏宝宝除外。对婴儿来说,米粉容易吸收,安全,不容易引起过敏。

  需要提醒妈妈们的是,添加婴儿米粉的同时,还应坚持母乳或配方奶喂养,两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。

  二、米粉的喂食要注意什么?

  1、选择铁强化米粉,它含铁丰富,可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁,预防贫血

  2、用勺子喂给宝宝,不要用奶瓶。因为奶瓶喂养是通过吸吮而吞咽的过程,而碗勺喂养是通过卷舌、咀嚼然后吞咽的过程。

  开始辅食添加,就要开始训练婴儿的卷舌、咀嚼式吞咽,不仅为了营养,而且更是为了训练面部肌肉,为今后流利说话打好基础。

  3、米粉的添加是“由少到多,由稀到稠”的规律,从每顿一勺米粉开始,逐渐增加,具体的过渡所需时间、分量,都应该按照自己宝宝的情况来调整,不能单纯模仿他人。

  三、调米粉的水温有要求吗?

  米粉和水的比例没有确切的数据,完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时,可以冲调得稀一点,慢慢地可以冲调得稠一些。

  冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的。注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。

  四、给宝宝吃菜肉泥时,还吃米粉吗?

  给宝宝吃菜泥、肉泥的时候,建议加入米粉糊中,搅拌均匀后喂给宝宝,这样可以避免孩子对口味过于挑剔,形成偏食。此外,一顿辅食中有碳水化合物、蛋白质、植物纤维,可以保障营养的均衡。

  要注意的是,每次添加新食物,一次只能加一种,并观察两三天,确定无过敏反应,再添加下一种。不要一次同时加入两种新食物,以免无法确定过敏原。

  五、奶粉和米粉可以混合着冲调吗?

  这样做是不妥的。原因如下:

  1. 奶粉冲米粉的浓度太高,这浓缩的营养物会增加婴儿的胃肠和代谢负担,导致接受不良,不利吸收。

  2. 若用冲调好的奶粉与冲调好的米粉混合,增加了辅食总容量和喂养时间。

  3. 初期米粉为辅食,逐渐会过渡到主食,味道也会逐渐接近成人食品。奶粉混入米粉,与成人食品味道差距大,不利于今后接受成人食物。

  温馨提示:同样不推荐用果汁冲调米粉。果汁的酸甜味不是孩子今后主食的味道,用果汁冲调的米粉喂养会使孩子对今后咸味食物的兴趣降低。

  随着婴儿对辅食的逐渐接受,家长可逐渐在米粉内混入菜泥、肉汤、肉泥、蛋黄等。

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  六、拓展:添加辅食的5个阶段

  ◆ 0~4月纯奶期:纯母乳喂养婴儿可不喂水,混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可适当喂一些水。

  ◆ 4~6月尝试阶段:纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝试吃辅食,提供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。

  ◆ 6~8月学习咀嚼和吞咽阶段:以泥糊状和半固体食物为主,增加蔬菜、水果和荤菜的品种。学会吃一餐或两餐高质量的混合食品,如菜粥或烂面条。

  ◆ 8~12月逐步建立“3餐3点”的饮食模式阶段:逐步进食半固体和固体食物,吃“手指食物”(自己手拿、独自吃下去的辅食)。第10个月开始吃蒸全蛋羹。

  ◆ 12~24月向家庭餐桌食品过渡阶段:吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢,要求质地细软,易于咀嚼,家庭为孩子单独制作的食品。

  七、如何挑选婴儿米粉

  看品牌

  好的米粉来源于有保证的品牌,尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚,产品配方设计较为科学、合理,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量较有保证。

  看标签

  看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定,在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目,若缺少上述任何一项最好不要购买,因为可能是次品米粉。

  看营养成分

  看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素,微量元素如钙、铁、锌、磷,其他被添加的营养物质也要标明。

  看说明

  看产品包装说明。如国家标准规定,婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉,还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

  看色泽和气味

  质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其他气味;次米粉则略黄,不均匀,有米粉外的其他气味如香精味等。

  温馨提醒:由于市面上购买的面粉多有添加剂,孕妇和小孩、老人应该少吃。

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