产后鸽子汤的做法大全

产后鸽子汤的做法大全 产后鸽子汤的做法 产后鸽子汤怎么做

  产后鸽子汤的做法1:香菇鸽子汤

  原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

  做法:

  1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净;

  2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。

  产后鸽子汤的做法2:川贝生梨炖鸽子汤

  原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。

  做法:

  1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;

  2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。

  产后鸽子汤的做法3:清炖鸽子汤

  原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。

  做法:

  1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用;

  2)砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;

  3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻;

  4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

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