鸡肉扇贝产后配方的做法

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  食谱原料:

鸡胸肉150克,鲜贝类125克,冬笋15克,香菇15克,鸡蛋1个,淀粉40克,花生油,料酒,味精,盐,葱,姜,肉汤。

  制作方法:

1.将鸡胸肉洗净,切成1平方厘米的方块;将鸡蛋炖入碗中,加入35克淀粉和少量水,调成浓稠糊状。将鸡放入混合物中并充分混合。

2,切大的新鲜贝壳,小不动,把它放在沸水锅中,取出,控制干水。

3,冬笋,蘑菇切成1厘米见方的丁;洋葱去皮,切成葱花;生姜洗净,切丝。

4,将锅放在火上,倒入花生油,烧至油50%烫,放入混合好的鸡肉,滑到八成熟时间取出,控制清洁油。

5,将油倒入锅中,留少许油,将原锅放在火上,加入葱,姜锅,加冬笋,香菇,鲜贝类,翻炒数次,再放入盐,料酒,清汤,煮沸后,加入鸡肉,翻炒数次,当汤不多时,用水淀粉加厚,放入味精即成。

  99温馨健康:

这道菜含有丰富的优质蛋白质和无机盐,如钙,磷,铁,碘和锌。维生素B2和烟酸的含量也非常丰富。它可以补充牛奶的营养成分,是孕妇的营养食品。

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