营养开胃食谱帮助你在夏天坐在月亮上。

营养开胃食谱帮你夏季坐月子

这幅画来自盖华

  砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、洋葱、盐适量。

做法:除去鲫鱼的鳞片、鳃和内脏后,洗净,将砂仁放入鱼腹,放入砂锅,加入适量水,用武火煮沸,然后加入姜、葱和盐。红参蒸鲫鱼

材料:活鲫鱼250克、红参12克、火腿25克、虾仁15克、鸡汤适量、味精、生姜、洋葱和胡椒。

练习:

1.将清鱼去鳞、去内脏,洗净后放入沸水中煮一会儿。用温水清洗虾和红参。将火腿洗净并切片。

2.将鲫鱼、红参、火腿片和虾仁放入汤锅,加入姜末和葱花,加入鸡汤,加入少许盐,盖好,放入蒸笼蒸熟。

3.食用时,选择姜和葱,加入味精和胡椒。

  藿香粥

材料:藿香15克(鲜制品30克)和粳米100克。

做法:藿香汤,粥与粳米,粥成后加入藿香汁混合煮沸,采取一天三次。

  鲫鱼豆腐

材料:豆腐250克,鲫鱼2片(400-600克)。

做法:用鲫鱼和豆腐煮汤,分两餐。

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这幅画来自盖华

  苋菜粥

材料:苋菜1把,糯米60克。

做法:用水煎苋菜,取汁和糯米煮粥,空腹食用。

  王瓜根肝糊汤

材料:王瓜根10克,肝(或猪肝)20克,洋葱1根,胡萝卜1根,生姜1片,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒适量。

练习:

1.将肝脏放入沸水中焯一下,使其变得更硬更容易处理,然后将它切成带有豆粒的小方块。

2.将洋葱和胡萝卜切成小块,将老姜切碎。先将黄油放入深锅中,然后将所有原料放入锅中,同时加入瓜根,放入约5碗鸡骨汤,用小火慢慢煮,直到所有原料都煮熟并热至糊状,然后用盐、胡椒等调味。

  枇杷叶糯米粽

材料:新鲜枇杷叶,250克糯米。

做法:将糯米浸泡在清水中1个晚上,将新鲜枇杷叶上的绒毛去掉,将粽子洗净包装,然后蒸熟即可食用。

  清蒸乳鸽

材料:150克左右的乳鸽1只,葱节1个,姜丝2克,香菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。

练习:

1.将雏鸽洗净,均匀撒上盐,放入汤碗中。

2.加入葱节、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,在蒸笼中蒸15-20分钟,除去葱和姜,加入味精。

  清蒸鲫鱼

材料:鲫鱼1条500克,竹笋50克,熟火腿4片,香菇4片,料酒5毫升,盐适量,洋葱1片,生姜2片,熟猪油10克。

练习:

1、鲜鲫鱼去鳞、开膛、内脏,用小刀斜切鱼的两侧,但不能伤到骨头,涂酒后平放在盆中。

2.将盐撒在鱼上,依次加入冬话和其他切片,将火腿切片放在上面,加入葱、姜、熟猪油和高汤,用旺火蒸15分钟左右,去掉葱和姜。注意:不需要火腿和竹笋。如果鱼少于500克,调料可以减少。

    对于小孩子们来说,饮料比白开水好喝多了,对
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